Еврейский Новый Год (Рош ХА Шана) — заказ на эти даты нужно производить за несколько месяцев заранее.

Йом Кипур - Судный день — наступает почти сразу за Еврейским Новым Годом и является очень важным религиозным событием в жизни всей страны: не работает абсолютно ничего, закрыты кафе, рестораны, магазины и все другие учреждения страны, большая часть населения соблюдает жесткий пост, исключая из своего рациона даже воду. Туристам, все таки, следует помнить, что любые развлечения и поездки в этот день совершенно исключены.

Суккот - праздник Кущей — это веселый недельный праздник, который заканчивается радостным  днем Дарования Торы — Симхат Тора. По всей стране, почти в каждом дворе от частного дома, до современной многоэтажки можно увидеть, так называемые сукИ — временные палатки, построенные в честь этого праздника.

Ханукка —  это праздник, посвященный освобождению еврейского народа от ига греческой династии Селевкидов. Праздник длится 8 дней.

Пурим — празднуется в начале весны. Праздник, установленный в память спасения евреев изгнанных в Персию от истребления их Амманом, любимцем персидского царя Ахашвероша.

Пейсах — посвящен Исходу из Египта. Запрещено употреблять хлеб и другие «квасные» продукты, вместо этого принято есть мацу. Центральное событие праздника — Седер (порядок), который тщательно регламентирован и состоит из множества элементов. Пейсах в Израиле — 7дневный праздник, первый и последний дни которого — нерабочие. Это период отпусков и поездок за границу для израильтян. Для туристов, прибывающих в Израиль из за границы — это самый дорогой туристический сезон в году. Все отели и услуги должны быть заказаны заранее за несколько месяцев.

Йом Зикарон — День Памяти павших солдат, работников служб безопасности и жертв террора. День начинается накануне в 20.00 по местному времени минутой молчания, чтя этим память павших. Официальная церемония проводится у Стены Плача на Храмовой Горе в Иерусалиме. Эти дни являются рабочими днями в стране.

День независимости Израиля — посвящен провозглашению Государства Израиль в 1948 году. Этот день нерабочий, вечером вся страна озаряется многочисленными длительными фейерверками.

Календарь праздников в Израиле